Results for 식도락

냉장고 털기.

4월 24, 2020
 집을 비워야지. 냉장고에 있는 식재료만 털면 짐정리는 끝이다.  냉동칸에서 잠자던 고기들부터 처리했다. 냉동칸에는 꽤 오래전에 사둔 돼지다리, 닭, 양 어깨 살, 연어, 홍합, 자숙 새우 등이 있었다. 한 이주 동안 열심히 파 먹었더니 냉동...
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우설(소 혀) 수육, 소 꼬리 찜, 탕수육

4월 08, 2020
소 혓바닥을 팔길래 얼른 카트에 넣었다. 안 먹어본 부위라 한번 쯤 시도해봐야지 싶었다. 된장, 간장 등을 적당히 넣고 두시간을 삶았다. 삶기전에도 손질을 해야했고, 삶아 낸 다음에는 혓바닥 가장 바깥 부분을 벗겨내야 했다. 오렌지 껍질 마...
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목화솜 탕수육, 고량주가 없어서 아쉽다.

2월 28, 2020
 가장 좋아하는 음식이 무엇이냐? 라고 물으면 하나로 답하기는 어려울 것이다. 다만 몇 가지를 나열하라고 하면 좀 더 쉬운데, 나는 그 몇 가지에 탕수육을 반드시 포함시킨다.  애늙은이 같다는 소리를 어려서 부터 자주 들었다. 취미도 애늙...
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체리맛 제로 코카콜라, 에그타르트, 해물 없는 짬뽕

2월 26, 2020
 한국에서 못 보던 것들은 대체로 시도해 보는 편이다. 콜라를 즐겨 먹지 않아 기억이 확실치는 않은데, 내 기억으로는 한국에서 코카콜라는 기본과 제로 밖에 없었다. 보츠와나는 옆에 남아공을 끼고 있기 때문인지, 우리보다 콜라 소비량이 더 ...
체리맛 제로 코카콜라, 에그타르트, 해물 없는 짬뽕 체리맛 제로 코카콜라, 에그타르트, 해물 없는 짬뽕 Reviewed by Kopano on 2월 26, 2020 Rating: 5

족발 먹어. 꼬리찜도 먹어. 감자도 먹고 고구마도 먹어.

2월 23, 2020
 며칠 전, 마트에 갔다가 돼지 다릿 고기를 파는 걸 보았다. 한국에서는 쫄데기(쫄대기?)라고 하던데 왜 그렇게 부르는지는 모르겠지만 뼈가 포함된 돼지 다리를 그렇게 부르는 것 같다. 쫄데기를 양념해 익히면 족발이나 수육이 되는 것이다. ...
족발 먹어. 꼬리찜도 먹어. 감자도 먹고 고구마도 먹어. 족발 먹어. 꼬리찜도 먹어. 감자도 먹고 고구마도 먹어. Reviewed by Kopano on 2월 23, 2020 Rating: 5
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